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シュンギク

投稿日:2020年9月1日 更新日:

シュンギクはお鍋に欠かせない野菜です。冬の野菜のなかでは、カロチンの含有量はトップクラスです。シュンギクというのは、とても栄養価が高い野菜です。身体の抵抗力を高めることでも知られています。呼吸器系の弱い人に最適とも言われています。シュンギクに含まれている葉緑素であるクロロフィルは、血中コレステロール値を下げてくれます。これは生活習慣病の予防にとても役立つといえます。シュンギクは強い香りがありますが、この香りの成分には、胃の調子を整える作用があります。便秘の解消にも有効です。身体を冷やす効果もあって、更年期障害の症状のひとつである、のぼせにも有効です。シュンギクの薬効としては、呼吸器系の強化、生活習慣病予防、抵抗力の強化というものがあります。民間療法として、スープの具材にシュンギクを入れて、積極的に飲むようにすると、風邪の予防につながるといいます。やはり今の時代、身体の抵抗力は強くありたいものです。風邪も引きたくないです。ぜひシュンギクを食べましょう。

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