キシリトールというのは、最近の研究では、虫歯になりにくいミュータンス菌を選んで虫歯の発生を防いでいるのではないかと考えられているそうです。ほかには、急性中耳炎の罹患率の低下に関する研究もあるそうです。動物実験でアレルギー反応が起こると炎症になる好中球を殺傷する作用があるのではないかと考えられているそうです。一度に大量の摂取をしてしまうと、おなかがゆるくなってしまうことがあるそうです。腹部に不快感があったりするので、注意をしたほうがいいようです。虫歯予防として有効なキシリトールは、1日10g程度だそうです。ガムやタブレットなど口に長く留めることができるものに限って効果が得られるそうです。ジュースやお菓子でキシリトール以外の甘味料が入っている場合もあるそうです。用量・用法を守って摂取してほしいそうです。